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嬴政疑惑地看着她:“大豆又没什么用,味道还不好,你为何会认为百姓不会降低,或者不会降低太多种植面积?”
林阡无奈失笑:“大概是因为,大豆其实非常有用?”
大豆有用?
嬴政看向林阡:“大豆能做什么?”
林阡毫不犹豫地开口:“豆腐。在我所在的时代,豆腐早已经融入百姓的生活,成为了华夏文化的一部分,甚至成为了华夏的一面招牌。”
“尤其是麻婆豆腐,简直世界闻名。”
“除了豆腐之外,还有豆腐衍生出来的豆皮豆干豆腐脑……”林阡一口气不停歇地说了十好几种豆腐的衍生品,“若是没有豆腐,华夏美食的数量都会大打折扣。”
嬴政好奇:“既然豆腐这般重要,你为何之前不曾提及?”
林阡眼神发懵:“我没提及?”
嬴政点头。
林阡皱眉:“怎么可能事呢?我记得当初给厨房的那些菜谱当中,就有不少是以豆腐为原材料的菜品。”
她记得非常清楚,肯定是写了的。
嬴政见她说得信誓旦旦,干脆让人将厨房的管事叫了过来。
管事看看嬴政,又看看林阡,而后小声开口:“可是,谷丰侯给的菜谱中有好些东西都是大家不曾听说过的,不单单是频繁出现的豆腐这样的食材,还有如酱油、醋、耗油、味精等调料。”
林阡愣住:“那你们为何不找我询问?”
管事见二人没有怪罪的意思,不好意思地挠挠头:“因为陛下与夫人都在忙大事儿,我们便想着自己研究……陛下与夫人还请放心,我们根据菜谱上提及的味道、颜色与其他细节,已经将醋与酱油研究了出来。”
林阡一顿:对了,这酱油也是用大豆做的来着。
她有些无奈:“那豆腐你们做不出来吧?”
管事点头,神情异常沮丧:“经过大家的努力,许多调料与原材料我们都找到或做了出来,唯有豆腐,我们用尽了所有办法,也没办法做出菜谱中描述的……白色方块。”
是的,他们至今连让大豆变成白色的方块都做不到。
林阡无奈:“这也是没办法的是……”
【毕竟,这豆腐几乎称得上是世界上第一道分子料理了。】
第103章 279~280
嬴政好奇,分子料理是什么意思?
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